該干燥機是綜合了一系列的技術，經過不斷改進而研制開發的一種多層固定空心加熱圓形載料盤、連續的熱傳導為主的干燥機。并且它的工作過程會有所不同，使得它被用在很多的領域。

　　盤式干燥機工作過程：

　　1、濕物料自加料器連續地加到干燥機的上部一層干燥盤上，帶有耙葉的耙臂作回轉運動使耙臂作回轉運動使耙葉連續地翻抄物料。物料沿指數螺旋線流過干燥盤表面，在小干燥盤上的物料被移送到外緣，并在外緣落到下方的大干燥盤外緣，在大干盤上物料向里移動并從中間落料口落如下一層小干燥盤中。

　　2、大小干燥盤上下交替排列，物料得以連續地流過整個干燥器。中空的干燥盤內通入加熱介質，加熱介質形式有飽和蒸汽、熱水、導熱油和高溫熔鹽，加熱介質由干燥盤的一端進入，從另一端導出。已干物料從^后一層干燥盤落到殼體的底層，^后被耙葉移送到出料口排出。

　　該盤式干燥機的動力消耗低、噪音小。由于工作過程中料層很薄，主軸轉速低，物料傳送系統所需的功率小，電耗很少，全套的干燥裝置動力消耗僅是對流方式傳熱裝置動力消耗的1/5到1/7，并且噪音很小。